1、設備說明
    本公司設備全部采用食品級304不銹鋼制造，性能穩定、操作簡單方便、大大提高了工作效率，有效降低企業用工成本。

2、機器參數和圖片 

3、 磕蛋方式

   自動打蛋機具有分離蛋黃蛋清的功能，且進入蛋液收集桶前加裝過濾裝置，確保蛋液內無蛋殼碎屑出現。
   磕蛋方式蛋夾中的雞蛋通過金屬磕碰后，雞蛋掉到蛋杯中，利用蛋杯底的小孔讓蛋液流到下面的蛋杯中，從而達到蛋黃蛋液分離的效果自動敲打機可以滿足白皮蛋和紅皮蛋同時敲蛋的需求，對雞蛋大小沒有要求。蛋液出成率85%左右（收集蛋液總重量/進入敲蛋機雞蛋總重量（整蛋）*100%，驗收時將隨機取樣雞蛋進行驗證）。抓頭接蛋成功率不低于99%。
   磕蛋后，蛋殼在蛋液收集盤上方至少停留5秒，確保蛋殼中蛋液進入收集盤。打蛋機部的打雞蛋裝置及蛋液收集裝置裸露于空間，便于清洗。